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BÄCKEREI MIT TRADITION

Wir Arbeiten von und mit der Natur. Da wir auf biologische Ernährung großen Wert legen, kaufen wir unsere Nahrungsmittel nur beim lokalen Händler, die wir auch persönlich kennen. Alle unsere von Hand gemachten Produkte bestehen deshalb vorwiegend aus diesen vier Grundnahrungsmitteln:

Wasser

Die Grundlage jedes Lebens auf der Erde. Wir verwenden reinstes, kristallklares Grundwasser direkt aus den Österreichischen Bergen.

Mehl

Feinste Getreidesorten wie Weizen, Dinkel oder Roggen werden direkt von örtlichen Landwirten in unsere heimische Mühlen geliefert.

Hefe

Ganz frische und natürliche Hefe als Backtriebmittel gibt dem Brot einen feinen Geschmack und eine feste Kruste.

Salz

Salz ist einer der wertvollsten Naturstoffe überhaupt und wichtig für viele Stoffwechselvorgänge in unserem Körper. 

DREI GENERATIONEN BÄCKEREI

Aus unserem Shop

Aus unserem Shop

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